Kurz domácí přípravy kávy

Detailní popis produktu

Chceš si připravit kvalitní výběrovou kávu u sebe doma? Tak právě pro tebe je určen kurz domácí přípravy kávy.

Kurz má délku 4 hodin a je rozdělen na dvě části. 

V první části si ukážeme, jak pečovat o svůj domácí kávovar, aby byl schopen připravit co nejlepší espresso a také abychom prodloužili jeho životnost. Tato ukázka bude probíhat jak na automatickém kávovaru, tak na domácím pákovém kávovaru. Pokud nemáš ani jeden, nezoufej, tato část ti zároveň poslouží pro práci s kávou jako surovinou a péčí o ní.

Další témata, která probereme

• rozdíly mezi komoditní a výběrovou kávou
• skladování a péče o kávu
• práce s automatickým kávovarem - čištění, nastavení parametrů
• práce s domácím pákovým kávovarem
• příprava pěny v domácích podmínkách

V druhé části se budeme věnovat přípravě filtrované kávy. Ukážeme ti nejrůznější metody její přípravy. Díky tomu poznáš chuťové rozdíly jednotlivých příprav a najdeš tu, která bude tvé chuti nejbližší. 

• správné mletí kávy
• příprava kávy metodou V60, aeropress, chemex, french press, mokka 

Ať už jsi milovníkem espressa nebo filtrované kávy, na tomto kurzu se dozvíš úskalí obou příprav. Účastníci tohoto kurzu pak budou moci navázat buď na kurz Home Barista nebo pokročilé přípravy filtrované kávy. 

Platnost poukazu není časově omezena.